Sastojci

• 2 do 3 jaja

• 200 grama bezglutenskog brašna mix

• 50 grama rižinog griza

• 200 grama zrnatog sira bez laktoze

• 200 ml bademovog mlijeka (može i drugo)

• 2 do 3 žlice ulja

• 150 grama borovnica

• sladilo po želji i u količini

• 1 prašak za pecivo

Postupak

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Miješati sastojke sa žumanjcima, a pjenasto umucene bjelanjke dodati na kraju. Polako umiješati sa žlicom. Istresti u manji kalup prekriven papirom za pečenje. Peče se na 190 stupnjeva 45 minuta..