Sastojci

• bundeva za pečenje (ima različite nazive na tržnici: turkinja, breskorka)

• cimet, rogač, kokos (po ukusu)

• bademi, lješnjaci

Postupak

Bundeva se izreže na manje komade i stavi u pleh obložen papirom za pečenje. Peče se oko pola sata (provjeri se vilicom da li je pečena). Ona bi trebala biti sama po sebi slatka, no slatkoća se može pojačati ako se pospe s cimetom i/ili rogačem te kokosom. Za bolji ukus može se posuti mljevenim bademima ili lješnjacima.

Za još veću slatkoću može se preliti umakom od ocijeđene dvije naranče prokuhane s 30 grama paste od datulja.