Sastojci

• 100 grama zobenih pahuljica

• 2 srednje mandarine

• 5 otkoštenih datulja (po želji i više)

• 2 žlice kokosa

• 4 žlice kakaa + 3 žlice za oblaganje kuglica

• 1 mala žličica cimeta

• 1 žlica bademovog maslaca (ili neki drugi biljni maslac)

• 30-ak oguljenih badema

Postupak

Priprema: bademe preliti kipućom vodom i neka odstoje 10-ak minuta (kožica se tada lagano skida), datulje otkoštiti (ako su suhe namočiti preko noći), mandarine oguliti i odstraniti koštice. Sastojci je obrade u blenderu. Dobije se kompaktna smjesa koja se još malo zamijesi. Kidaju se jednaki komadići tijesta u koji se stavi badem oko kojeg se oblikuje kuglica te se, potom, uvalja u kakao u posudi. Kuglice se mogu omotati, umjesto u kakao, u čokoladu. Od ove količine dobije se preko dvadeset kuglica.