Sastojci

1 kg krumpira

1/2 kg mesa po izboru

2 jaja i malo kokosovg jogurta (ili jogurta bez laktoze) za prelijevanje musake

• povrće vrsta i količina po izboru – korjenasto, lisnato, ostalo povrće (može, a ne mora)

• nekoliko žlica ulja za podmazivanje i za bešamel

• mješavina mediteranskih začina, žličica kurkume, sol, muškatni oraščić

• 100 ml bademovog jogurta (može i grčki tip jogurta bez laktoze)

• oko 250 ml bademovog mlijeka (ili mlijeko bez laktoze) i 3 žlice rižinog ili bezglutenskog brašna za bešamel

Postupak

Krumpir izrezati na tanje ploške i prokuhati 5 minuta (začiniti ga sa soli i mediteranskim miksom začina). Dinstati meso (i povrće). Dodati sol, kurkumu i mediteranski mix. Bešamel raditi na klasičan način: popržiti na tri žlice ulja 2 do 3 žlice brašna, zaliti s mlijekom. Dobro miješati da nema grudvica, dodati sol i žličicu muškatnog oraščića. U okruglom ili četvrtastom kalupu redati krumpir, meso (s povrćem), preko toga bešamel umak pa opet krumpir, meso, bešamel umak, dok se ne utroši materijal. Preliti s umućenim jajima s jogurtom. Peče se na 190 stupnjeva oko 60 minuta.