Sastojci

• 500 grama pirea od krumpira

• 400 grama filea lososa

• 100 grama kuhane blitve

• sol, mješavina mediteranskih začina

• 2 do 3 žlice maslinovog ulja

• peršinov list

Postupak

Skuhani i posoljeni pire krumpira staviti u namašćene otvore kalupa za muffine, stisnuti s prstima ili malom čašicom kako bi se napravila rupa i krompir se rasporedio oko ruba. Peče se u pećnici na 180 stupnjeva 15-ak minuta. Za to vrijeme se marinira losos narezan na kockice (maslinovo ulje, mješavina mediteranskih začina, malo soli i malo limuna). Kada se izvadi kalup u otvore se stavi blitva pa marinirani losos i vrati u pećnicu još dvadesetak minuta. Poslužuje se toplo kao predjelo ili lagana večera.