Sastojci

• 3 jaja

• 200 grama bezglutenskog brašna mix

• 50 grama rižinog griza

• 200 ml kokosovog jogurta

• 200 ml bademovog mlijeka

• 2 žlice maslinovog ulja

• 1 prašak za pecivo

• 300 grama smjese dinstanog mljevenog mesa s povrćem

• mljeveno meso po izboru

• povrće po izboru (korjenasto, lisnato, brokula)

• 20-ak maslina

• sol, mješavina mediteranskih začina

• 1 žličica kurkume (opcionalno)

Postupak

Prvo se dinsta meso s povrćem, a kada je gotovo ocijedi se višak tekućine (safta) i ostavi hladiti, Jaja se mute s malom žličicim soli i uljem, dodaje jogurt, mlijeko, brašno i griz. Smjesa je gustoće kao biskvit. U smjesu se doda ohlađeno meso, nasjeckane masline i dobro izmiješa. Smjesa se istrese u četvrtasti ili okrugli kalup i peče na 190 do 200 stupnjeva sat vremena.