Sastojci

• 270 grama skuhanog prosa

• 200 grama bezglutenskog brašna mix

• 2 žlice maslinovog ili običnog ulja (i za premazivanje pogačica)

• 3 žlice suncokretovih sjemenki

• prstohvat soli

• 150 do 200 ml vode

• 1 prašak za pecivo

• sezam za posipanje

Postupak

Skuhanom prosu dodati sve sastojke i zamijesiti tijesto koje se ne lijepi. Zarolati ga u valjak i rezati kolutove od kojih se naprave kugle. Kugle se s vilicom pritisnu da se dobije okrugla pogačica (vidjeti slike). Premaže se s uljem i pospe sa sezamom.

Peče se na 200 stupnjeva 40-ak minuta. Prekriti zgužvanim i namočenim papirom za pečenje i kuhinjskom krpom dok se ne ohladi.