Sastojci

• 2 jaja

• 150 grama bezglutenskog brašna mix

• 125 grama kokosovog mlijeka (iz konzerve)

• 100 ml mineralne vode

• 2 žlice maslinovog ulja

• 1/2 do 1 žličica praška za pecivo

• prstohvat soli

Postupak

Sastojke izmiješati. Dobije se smjesa ni gusta ni rijetka. Žlicom se zagrabi smjesa i stavi u zagrijani aparat za izradu vafli. Peče se dok ne porumene. Mogu se jesti same, Mogu se koristiti kao podloga za sendviče umjesto kruha ili raditi slatku varijantu – premazati ih slatkim namzom, pekmezom, staviti borovnice i slično.