Sastojci

• široki rižini rezanci (za 6 mafina 100 grama rezanaca)

• 1 tikvica

• 1 mrkva

• može i drugo povrće po izboru

• luk, mješavina mediteranskih začina, sol

• sir bez laktoze (mozzarella)

Postupak

Skuhati rezance, a povrće dinstati 15-tak minuta. U lagano zamašćene otvore za muffine složiti rezance, na to naribati sir, na sir staviti dinstano povrće pa opet naribati sir. Peći u pećnici na 180 stupnjeva 30-tak minuta.