Sastojci

• 2 jaja

• 200 grama feta sira bez laktoze

• 1 grčki jogurt bez laktoze

• 50 do 60 grama maslaca bez laktoze

• oko 150 ml mlijeka bez laktoze

• 150 grama bezglutenske mješavine brašna

• 1 prašak za pecivo

• mješavina mediteranskih začina

Postupak

Izmiksati jaja i otopljeni maslac, dodati grčki jogurt, brašno i prašak za pecivo te mlijeko (može i više od zadane količine ako je smjesa gusta). Na kraju dodati izmrvljeni feta sir, ali ne jako sitno. Staviti u pleh srednje veličine prekriven papirom za pečenje i lagano zamašćen. Peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Izrezati na trokute.