Sastojci

• 2 jaja

• 100 grama bezglutenskog brašna mix

• 20 do 30 ml ulja

• 50 ml mlijeka bez laktoze

• 5 do 10 žlica paste od datulja

• 1 banana

• 2 do 3 žlice kakaa

• 1 prašak za pecivo

Postupak

Prvo se izmiksaju mokri sastojci i dodaju suhi sastojci. Istrese se u modlu za kuglof i peče na 180 stupnjeva 30 do 45 minuta. Ove mjere sastojaka su za manji kalup kuglofa.