Sastojci

• 200 grama integralne riže

• 100 grama skuhane crne kvinoje

• 2 tikvice

• 1 mrkva

• mješavina mediteranskih začina, sol

• luk

Postupak

Skuhati rižu (omjer riže i vode 1:3) 20-ak minuta. Dinstati naribanu mrkvu i tikvice 15-ak minuta. Povrću dodati skuhanu kvinoju (kvinoja se kuha u omjeru s vodom 1:3 oko 20-tak minuta), sol i začine te rižu. Dobro izmiješati i dodati kockicu maslaca bez laktoze. Posuti naribanim sirom.