Sastojci

• 400 grama bezglutenskog brašna mix

• 1 jaje

• 100 grama maslaca bez laktoze

• 3 do 5 žlica sirupa od datulja

• korica jednog limuna

• malo tekuće vanilije

• mlijeko bez laktoze po potrebi

• 3 žličice praha od cikle

Postupak

U brašno dodati prašak za pecivo i maslac. Potom dobro izmrviti, Dodati sirup od datulja i polako dodavati mlijeko kako bi se izmrvljena smjesa spojila. Prije formiranja konačnog tijesta podijeliti ga na pola. U jednu polovicu dodati prah od cikle i do kraja zamijesiti dodajući mlijeko po potrebi. Dobije se malo obojana smjesa (za jače obojanu smjesu treba dodati više praha) koja se potom razvalja i kalupom u obliku srca vadi i slaže na lim obložen papirom za pečenje. Isto učiniti i sa žutom smjesom. Količina je dostatna za dva velika lima. Peče se 15-ak minuta na 180 stupnjeva.