Sastojci

• šalica integralne riže

• kuhani krumpir u ljusci (količina kao i riže)

• 1 do 2 jaja

• mlijeko ili jogurt bez laktoze

• slanina (po želji)

• mješavina mediteranskih začina, sol

• peršinov list

Postupak

Rižu skuhati na pola kao i krumpir u ljusci. Krumpir oguliti i naribati na ribež za jabuku. Pomiješati s rižom i razmućenim jajima s mlijekom ili jogurtom. Izmiješati, dodati peršinov list i staviti u posudu za pečenje. Prije pečenja na smjesu poslagati izrezanu slaninu. Peći na 200 stupnjeva pola sata.