Sastojci

• nekoliko žlica ulja

• 2 žlice rižinog griza

• 2 mrkve

• peršin

• celer

• 2 lista kelja i drugo povrće po želji

• mješavina mediteranskih začina, sol

Postupak

Na ulju se poprži griz. Doda se korjenasto povrće naribano na ribež za jabuku, lišće od kelja usitnjeno, zalije se s malo vode i dinsta. Vruća se voda stalno dodaje dok povrće ne omekša (oko trideset minuta). Na kraju se doda mješavina mediteranskih začina i dosoli ako je potrebno, a može se dodati malo mlijeka (oko pola dcl). Pospe se nasjeckanim peršinovim listom.