Sastojci

• 4 jaja

• 300 grama brašna od heljde

• sol po ukusu

• mlijeko bez laktoze

Postupak

Razmutiti jaja, dodati brašno sa solju i dodavati mlijeko miješajući da ne bude grudica. Mlijeka se dodaje toliko da ne bude ni rijetko, ni gusto. Isto kao i za obične palačinke. Tavu premazati s malo ulja i sipati umućenu smjesu da se razlije po cijeloj tavi. Peći s obje strane dok ne porumeni.