Sastojci

Za jednu osobu

• šalica skuhanog prosa

• 1 banana

• žličica cimeta

• žličica kakao

Po izboru za različite varijante pudinga može se dodati: datulje (ili pasta od datulja), kokos, rogač, ostalo bobičasto i/ili drugo voće

Postupak

Skuhati proso u posoljenoj vodi. Omjer jedna šalica prosa – tri šalice vode. Kuhati oko 20-ak minuta. Ohladiti.

Staviti u blender ohlađeni proso dodati izgnječenu bananu ili dvije (to je osnova pudinga) i ostale sastojke po želji. Dodati biljno mlijeko ili vodu (po želji) radi mogućnosti blendanja i gustoće pudinga.

Rashladiti i ukrasiti voćem po izboru.