Sastojci

• 4 jaja

• 60 ml ulja

• dvije zgnječene banane

• desetak datulja (namočenih i otkoštenih) ili u toj količini paste od datulje

• 100 grama tapioke

• 90 grama heljdinog brašna

• 60 grama rižinog brašna

• 30 grama kakaa u prahu

• 30 grama rogača (umjesto rogača može još toliko kakaa)

• prašak za pecivo

• pola žličice soli

Postupak

Mokre sastojke (jaja, ulje, banane i datulje) smiksati u blenderu. Istresti u posudu i dobro spojiti sa suhim sastojcima. Ako je smjesa jako mekana dodati još malo brašna (heljdinog) kako bi se mogle praviti kuglice veličine oraha. Kuglice se slažu u posudu za pečenje prekrivenu papirom za pečenje.

Peče se u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva s uključenim ventilatorom 15 minuta.