Sastojci

• 2 jaja

• 100 g heljdinog brašna

• 50 g zobenih pahuljica

• prašak za pecivo

• tri banane

• žlica cimeta

• žlica muškatnog oraščića

• prstohvat soli

• 50 ml ulja (kokosovo ili suncokretovog)

Opcionalno: U kruh se mogu dodati kapljice tamne čokolade ili borovnice, brusnice…

Postupak

Umutiti jaja, dodati ulje, dodati zgnječene banane, dodati brašno izmiješano sa zobenim pahuljicama cimetom, muškatnim oraščićem i praškom za pecivo.

Izliti u kalup za kruh (uski) obložen pek papirom i lagano namašćen.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći 45 minuta (ovisno o pećnici).